Bal kabağı karbonatlı suda bekletilir mi? Şimdi püf noktası şu: Kireç kullanmaktan çekindiğim için, kabaklarımı büyük bir kasede, 2,5 yemek kaşığı karbonat ve üzerini örtecek kadar su ile bir gece buzdolabında beklettim. Ertesi sabah, kabakları bol suyla yıkadım ve yaklaşık 15 dakika temiz suda beklettim. Kabak tatlısının sert olması için ne yapmalı? Antakya mutfağının en meşhur lezzetlerinden biri olan limonlu kabak tatlısı için, pişirmeden önce kabaklarınızı şeker yerine limonlu suda bekletmeniz gerekiyor. Bu işlem kabakların dış yüzeyinin sertleşmesini sağlayacaktır. Kabak tatlısı erimemesi için ne yapmalı? *Kabak tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken ilk şey, kabakları şekere batırıp bir gece bekletmektir. *Bir…
Yorum Bırak