Çikolata nasıl bulundu? Çikolatanın tarihi 4.000 yıl öncesine dayanır; ilk kakao bitkisinin bulunduğu yer olan günümüz Meksika’sında, antik Mezoamerika’da başladı. Yüzyıllar sonra çikolata, Mayalar tarafından kavrulmuş ve öğütülmüş kakao çekirdeklerinin karabiber, su ve mısır unu ile karıştırılmasıyla yapılan bir tanrı içeceği olarak selamlandı. Çikolata mucidi kimdir? Daniel Peter (1836–1919), İsviçreli iş adamı. Sütlü çikolatanın mucidi olarak kabul edilir. Daniel Peter (1836–1919), İsviçreli iş adamı. Çikolata Türkiye’ye ne zaman geldi? Ancak çikolatanın bu ülkelere gelişi ve Osmanlı mutfağına girişi nispeten yakın bir tarihe, yani 17. yüzyıla dayanır. Bir İtalyan gezginin İzmir seyahati sırasında teşekkür olarak getirdiği çikolatayı hediye etmesiyle tanışan bu…
10 Yorum