Fırına su koymak ne işe yarar? Fırın pişirdiği şeyi kızartır, kurutur ve bazen de sertleştirir. Bunu önlemek için fırına bir bardak su koyun. Üretilen buhar sayesinde yanma veya kuruma sorunları yaşanmaz. Ekmeğin yumuşak olması için ne yapmak lazım? Ekmek hamurunuzda ılık süt ve ılık su kullanmak, ekmeğinizin yumuşaklığını etkileyen ana malzemelerden biridir. Soda eklemek, hamurun kabarık ve yumuşak olmasını sağlayan faktörlerden biridir. Fırın tepsisine neden su konur? Pişirdiğiniz yiyecekleri fırına koyarken, fırın tepsisine veya fırın tepsisine 100-200 ml su (tavanın büyüklüğüne bağlı olarak) ekleyin ve fırını hemen kapatın. Bu, güveçlerinizde hapsolacak ve onlara istediğiniz mükemmel görünümü ve çıtırlığı verecek su…
Yorum Bırak