Etiket: Badem neyin çekirdeğidir

Çağla neyin olmamış hali? Yeşil badem, kayısı ve badem çekirdeklerinin olgunlaşmamış hali olup ekşimsi ve mayhoş tadıyla baharı müjdeleyen bir meyvedir. Çağlanın içi yenir mi? Erken ilkbaharda hasat edildiği için tüketildiği bölgelerdeki en erken yenilebilir meyvelerden biridir. Yaz boyunca yeşil çay yavaş yavaş büyür, olgunlaşır ve sertleşir. Olgun badem çekirdeğinin içi, yüksek besin değerine sahip bir yemiş olan badem olarak tüketilir. Çağla meyvesi olgunlaşınca ne olur? Çağla büyüdüğünde ne olur? Bademler kısa bir süre için standları doldurur ve olgunlaştıklarında badem adı verilen kuru yemişlere dönüşürler. Hem çiğ hem de olgun çeşitlerinin sağlık açısından faydaları vardır. Bazı bölgelerde çiğ erik, kayısı…